Note de la rédaction : Nous sommes ravis d’accueillir Marc Kreiker, digital nomad et influenceur voyage, qui nous partage aujourd’hui son regard unique et ses meilleures adresses gourmandes lors de sa récente visite à Genève. Un grand merci à lui pour ce carnet de voyage inspirant !
Quand on pense à Genève, on imagine souvent une ville élégante, posée au bord d’un lac d’un bleu profond, entourée de montagnes majestueuses. Mais ce que j’ai découvert lors de mon séjour, c’est une Genève vibrante, cosmopolite, et surtout… délicieusement gourmande. Invité à explorer la ville pour un magazine foodie, j’ai arpenté ses rues, goûté à ses spécialités, et rencontré des passionnés qui font battre le cœur culinaire de la cité. Voici mon carnet de voyage, entre bonnes adresses, rencontres et émerveillement.
Un réveil au bord du lac
Dès mon arrivée, Genève m’a accueilli avec la douceur de son lac Léman, miroir paisible où se reflètent les Alpes et le célèbre Jet d’eau. J’ai choisi de commencer ma journée par une balade matinale sur la promenade du Quai du Mont-Blanc, un café à la main, admirant les cygnes et l’effervescence discrète de la ville qui s’éveille. Pour un petit-déjeuner gourmand, direction Cottage Café, une adresse charmante nichée dans un jardin, où l’on déguste des viennoiseries maison et un chocolat chaud onctueux, parfait pour se réchauffer lors des matins frais.
À la découverte du marché de Plainpalais
Impossible de visiter Genève sans flâner sur l’un de ses marchés. Celui de Plainpalais est un incontournable pour tout foodie : étals colorés de fruits et légumes locaux, fromages artisanaux, pains croustillants et spécialités suisses à grignoter sur le pouce. J’y ai goûté une raclette fondante servie sur des pommes de terre, accompagnée d’un verre de Chasselas, le vin blanc local. L’ambiance y est conviviale, et les producteurs n’hésitent pas à partager leurs secrets et leur passion.
Pause déjeuner : entre tradition et modernité
Pour le déjeuner, j’ai voulu tester une institution genevoise : Café du Soleil. Ce restaurant est réputé pour sa fondue, considérée comme l’une des meilleures de la ville. Le fromage, crémeux à souhait, se partage dans une atmosphère chaleureuse, entre locaux et voyageurs de passage. Si vous préférez une cuisine plus contemporaine, je vous recommande Le Flacon à Carouge, où le chef propose une cuisine inventive, mettant à l’honneur les produits du terroir genevois.
L’après-midi, entre douceurs et découvertes
Impossible de résister à l’appel du chocolat suisse ! J’ai poussé la porte de La Bonbonnière, une chocolaterie artisanale où l’on découvre des pralines raffinées et des tablettes aux saveurs originales. Pour une pause sucrée, arrêtez-vous chez Birdie Coffee, temple du café de spécialité et des pâtisseries maison, parfait pour recharger les batteries avant de repartir explorer la vieille ville.
Mes bons plans pour une soirée réussie
Genève, c’est aussi une scène gastronomique cosmopolite. Pour l’apéro, direction Le Bar du Nord pour un cocktail signature et quelques tapas revisités. Envie de street food ? Le quartier des Pâquis regorge de petites adresses exotiques : j’ai adoré le SOI et les sushis frais du Kozan. Pour finir la soirée en beauté, rien de tel qu’un verre sur la terrasse du Rooftop 42, avec une vue imprenable sur la ville illuminée.
Pourquoi Genève m’a conquis
Ce qui m’a frappé à Genève, c’est la diversité de son offre culinaire, la qualité des produits, et l’accueil chaleureux des Genevois. Ici, chaque repas est une invitation au voyage, chaque rue recèle une surprise gourmande. Que vous soyez amateur de traditions suisses ou curieux de nouvelles saveurs, Genève saura vous séduire.
Alors, prêt à (re)découvrir Genève à travers ses saveurs ? Laissez-vous tenter par une escapade gourmande, et qui sait, peut-être qu’on s’y croisera autour d’une fondue ou d’un café au bord du lac !